Picles

Eu sou louca por picles e conservas!!
Adoro hamburguers com picles!!!
Essa receita parece ser boa...vou testar! Não esqueça, o mais importante de tudo no picles, é o tempo de espera...


Pepinos em conserva


Ingredientes
• 10 pepinos japoneses
• ½ copo americano de azeite de oliva
• ½ copo americano de vinagre branco
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de sal
• ½ copo americano de gergelim torrado

Modo de Preparo
Lave bem os pepinos, tire as pontas e fatie. Acrescente sal e leve-os para a geladeira dentro de uma peneira. Coloque uma vasilha embaixo para aparar o líquido. Descanse por 24 horas. No dia seguinte, aperte bem os pepinos e coloque-os sobre papel toalha. Em uma panela, leve ao fogo o açúcar, o azeite e o vinagre. Deixe ferver. Em um refratário, faça camadas nesta ordem: pepino, molho e gergelim. Repita até terminarem os ingredientes. Espere cerca de 30 dias para consumi-los.





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